Pamiętnik Fromażerki

Wszystko co chcielibyście wiedzieć o polskich serach, ale nie wiedzieliście, kogo zapytać!

DSC09778

Werderkäse na Otwarciu Olęderskiego Parku Etnograficznego

Wielka Nieszawka posiada bogatą historię związaną z osadnictwem menonitów i kolonizacją olędrów na ziemiach Polski. Ich obecność została zauważona w tej wsi na początku XVII wieku. Nic więc dziwnego, że władze Olęderskiego Parku Etnograficznego postanowiły zaprosić Jacka Opitza na wielkie otwarcie.  Jacek jest historykiem zafascynowanym kulturą menonicką w Polsce. Odtworzył barwną historię i recepturę Menonickiego…
DSC00644

Majówka z regionalnymi serami w Novotelu Gdańsk Marina

Majówka z regionalnymi serami już za nami! Serdecznie dziękujemy wszystkim zainteresowanym za obecność i zakupy. Jesteśmy bardzo dumni z faktu, że promowane przez nas przysmaki spotykają się z tak ciepłym przyjęciem ze strony gości z całej Polski oraz z zagranicy. Na wstępie chcielibyśmy serdecznie podziękować Andrzejowi Wielgosińskiemu - Szefowi Kuchni w restauracji Gdańskiego Novotelu Marina…
Żuławska Fromażerka pod Zamkiem w Malborku

Majówka z Żuławskimi Smakami w Novotelu Gdańsk Marina

Zapraszamy serdecznie na majówkowe spotkanie z Żuławskimi Smakami w Novotelu**** Marina w Gdańskim Jelitkowie. Dzięki uprzejmości szefa kuchni – Andrzeja Wielgosińskiego – przeprowadzimy w hotelowym lobby degustację pomorskich serów długo dojrzewających oraz poczęstujemy Państwa regionalnym miodem pitnym z destylarni Piaseckiego. Na miejscu posłuchać będzie można pasjonującej historii XVII-wiecznego sera Werderkase. Żuławska Fromażerka – Joanna Zarembska…