Pan Niedźwiedź

Kiszonki ekstremalne

Specjalista w zakresie kiszonek i fermentacji, jak sam twierdzi, potrafi ukisić wszystko! Na Jarmarku Żuławskim co miesiąc zachwyca gości swoją kreatywnością, oferując coraz to nowsze wersje kiszonych warzyw i… owoców! Pan Niedźwiedź reprezentuje nowatorskie podejście do tradycyjnej formy konserwacji żywności jaką jest kiszenie.

Wśród oferowanych przez niego przetworów warzywnych największą popularnością cieszą się kiszone kalafiory, kiszone kalarepki, kiszony groszek zielony oraz kiszony arbuz – wyśmienite dodatki do dań wszelakich oraz naturalne probiotyki będące niezastąpionym źródłem witamin i prozdrowotnych substancji odżywczych.