Żuławska Zagroda

Kiszonki, fermentacje i inne wariacje

Żuławska Zagroda to niewielkie gospodarstwo w Lasowicach Wielkich pod Malborkiem, w którym przyrządzane są naturalne kiszonki według tradycyjnych receptur – m.in. ogórki kiszone, kiszona kapusta czy też kiszone buraki.

Kilka lat temu Żuławska Zagroda poszerzyła swoją działalność, rozpoczynając produkcję naturalnych zup warzywnych, tradycyjnych sałatek i surówek. Produktem flagowym gospodarstwa pozostają jednak przetwory z ogórka żuławskiego, który z wielką pasją i troską uprawiany jest na niewielkim polu w pobliżu Żuławskiej Zagrody.